워킹맘 식단 관리 현실 방법
나는 초등학교 3학년 쌍둥이를 키우면서 문화센터에서 근무하고 있다. 일을 하면서 가장 힘들었던 부분 중 하나는 식단 관리였다. 특히 우리 아이들은 식성이 서로 달라서 한 가지 음식으로 해결되지 않았고, 결국 아이들 각각의 식단과 어른 식단까지 따로 준비해야 하는 상황이 반복되었다. 처음에는 어떻게 해야 할지 막막했지만, 시행착오를 겪으면서 나만의 방법을 만들게 되었다.
쌍둥이지만 전혀 다른 식성
나는 쌍둥이를 키우면서 같은 음식을 좋아할 것이라고 생각했지만 현실은 전혀 달랐다. 한 아이가 잘 먹는 음식은 다른 아이가 먹지 않는 경우가 많았고, 결국 두 가지 음식을 따로 준비해야 하는 날이 많았다.
여기에 어른 식사까지 따로 준비해야 했기 때문에 자연스럽게 식사 준비 시간이 길어질 수밖에 없었다.
아이들이 잘 먹는 음식 위주로 시작
나는 아이들이 잘 먹지 않는 음식만 계속 시도하기보다는, 일단 잘 먹는 음식 위주로 식단을 유지하는 쪽을 선택했다. 가장 대표적인 것이 김이었다. 우리 아이들도 다른 아이들처럼 김을 가장 좋아했기 때문에, 매 끼니마다 김을 반찬으로 준비했다.
또한 김을 활용한 음식도 자주 만들었다. 이렇게 아이들이 익숙한 음식부터 시작하는 것이 부담을 줄이는 데 도움이 되었다.
김치 먹이기 위한 단계별 방법
나는 아이들이 김치를 잘 먹지 않을까 걱정이 되어서 단계적으로 접근했다.
- 처음에는 맵지 않은 백김치
- 그다음은 어린이용 깍두기
- 마지막으로 일반 배추김치
이 과정을 천천히 반복하면서 아이들이 자연스럽게 김치에 익숙해지게 만들었다. 지금은 김치가 없으면 밥을 잘 먹지 않을 정도로 변화했다.
직접 김치를 만들게 된 이유
나는 처음에는 시판용 백김치를 사용했다. 하지만 아이들에게 더 맞는 맛을 찾기 위해 김치 레시피를 참고해서 직접 만들어 먹이기 시작했다. 맵지 않게 조절하고, 아이들 입맛에 맞게 만드는 과정이 필요하다고 느꼈다.
자주 해먹는 현실 메뉴
- 햄야채볶음밥
- 된장국
- 미역국
나는 아이들용 국을 따로 끓여서 자극적이지 않게 조절했다. 이렇게 아이들 음식과 어른 음식을 나눠서 준비하는 날이 많았다.
지금은 조금 편해진 이유
처음에는 힘들었지만, 지금은 아이들이 어른이 먹는 음식도 어느 정도 잘 먹게 되었다. 꾸준히 익숙해지도록 만든 것이 가장 큰 변화였다.
결론
워킹맘에게 식단 관리는 완벽하게 하기 어려운 부분이다. 나는 아이들이 먹을 수 있는 방식으로 조금씩 바꾸는 방법을 선택했고, 그 결과 지금은 훨씬 수월해졌다. 중요한 것은 포기하지 않고 아이들이 먹을 수 있는 방법을 찾는 것이라고 생각한다.
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